(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
La giroflée est une jolie fleur qui affectionne les vieux murs. Elle est parfaite pour les jardins de rocaille. Elle appartient à la même famille que la moutarde ou le chou et de façon étonnante elle est considérée comme toxique alors que la plupart des membres de sa famille sont comestibles.
Reconnaissance
On la repère facilement sur les vieux murs ou les falaises, petite plante dressée aux fleurs de couleur vive, jaune-orangé.
Curiosités
Son essence est utilisée en parfumerie.
Usages divers
La giroflée est cultivée dans les jardins pour ses jolies fleurs et sa capacité à attirer les abeilles, ce qui est parfait pour polliniser les fruitiers.
Fleur
4 pétales, disposés en grappe (racème). Hermaphrodite.
Couleur
jaune orangé
Fruit
silique
Tige
dressée, ligneuse à la base.
Feuille
petite, lancéolée, alterne
Hauteur
30 à 60 cm
Catégorie
plante herbacée
Nom anglais
wallflower
Nom allemand
Goldlack
Nom italien
violacciocca
Nom espagnol
alelí
Protection
sans