(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
Un tapis... oui, un tapis de feuilles vertes et luisantes en forme de cœur, telle est la ficaire. Puis, apparaissent de petites fleurs jaunes, soleils précoces de mars...mais attention à eux ils peuvent aussi bien brûler que donner de l'énergie. En effet, cette plante est intéressante par son ambiguïté. Au manichéisme habituel, elle oppose ses propriétés changeantes. Selon certain, la ficaire est comestible , selon d'autre, elle est toxique. En fait, jeunes et blanches, ses feuilles riches en vitamines C, sont comestibles. Elles ont d'ailleurs servi en des temps anciens à lutter contre le scorbut. Vertes et plus âgées, elles sont toxiques et contiennent un poison assez efficace pour en enduire des flèches. Sur ce, nous vous laissons réfléchir au difficile sujet du manichéisme.(à noter son ancien nom scientifique :Ranunculus ficaria L.)
Reconnaissance
La ficaire est une plante herbacée formant des tapis de feuilles en forme de cœur et de couleur verte brillante avec de petites fleurs jaunes.
La plupart des fleurs sont stériles.
Elle se reproduit grâce à la dissémination de ses bulbilles par l’eau et les fourmis.
C'est une des fleurs les plus précoces de nos régions.
Toute la plante disparaît en mai.
Propriétés médicinales
Sous forme d'onguent contre les hémorroïdes.
Phytothérapie
Partie utilisée : la racine renflée en tubercule allongé.
Action : améliore la circulation veineuse.
Utilisation : surtout contre les hémorroïdes ; rentre dans la composition de nombreuses pommades.
Est également utilisée en homéopathie.
Propriétés culinaires
Les jeunes feuilles riches en vitamine C peuvent se manger en salade, choisir de préférence les plus blanches (on la nomme rondelotte en Franche-Comté). Attention toute fois car les feuilles plus âgées sont toxiques.
La toxicité disparaîtrait à la cuisson.
Usages divers
Son suc aurait servi à empoisonner les flèches... Forme un joli couvre-sol, mais attention, il peut se révéler envahissant!
Fleur
Grande fleur solitaire de 2 à 3cm de diamètre composée de 3 sépales et de 6 à 12 pétales.
Couleur
jaune
Fruit
Fructifie rarement. Les fruits sont des akènes disposés en petite tête, et sont souvent stériles.
Tige
Étalée, ramifiée, glabre
Feuille
Vert foncé,en cœur, réniforme, luisante, au long pétiole engainant.
Hauteur
5 à 30 cm
Habitat
Sous-bois frais, forêt,
Catégorie
plante herbacée
Autres noms
Herbe aux hémorroïdes, oreillette, herbe au fic, petite éclaire, faux bouton d'or
Nom anglais
Lesser celandine
Nom allemand
Schar-bockskraut.
Nom italien
Favagelio, favaiola
Origine
Europe (sauf zone arctique), Caucase.
Protection
sans